Gli antipasti italiani, chiamati antipasti - il nome deriva dall'espressione italiana "prima di un pasto", sono tradizionalmente serviti come antipasto prima del piatto principale. Gli antipasti di solito includono prosciutto affettato, formaggio, frutti di mare, funghi, olive, carciofi o altre verdure e pane. Tali antipasti serviti prima di cena sono vari a causa della natura della cucina regionale italiana. Al sud si servono pesce e frutti di mare, mentre a nord dominano carne, formaggio e funghi. Un tempo gli antipasti erano uno dei piatti inclusi nella cena, ma oggi è più spesso consumato separatamente come spuntino serale con il vino.
