Bagel aromatici e freschi, panini, brioches e baguette sono ingredienti inseparabili di una colazione nutriente. Esistono tipi di pane chiari e scuri, preparati con lievito o pasta madre. Di recente sono diventati molto popolari pane e panini integrali, cotti con farina integrale e riempiti con additivi come girasole, zucca, semi di lino e semi di soia. Nonostante una vasta gamma di prodotti a base di cereali disponibili nei negozi, alcune persone preferiscono ancora i prodotti a base di pane fatto in casa. Il pane a volte è cosparso di semi di papavero, semi di sesamo o cereali o una miscela di erbe fini. I prodotti a base di farina costituiscono la base di molte cucine regionali e sono considerati vere prelibatezze. Questi includono prodotti come i grissini italiani chiamati grissini o croissant francesi.
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