Gedroogd of gekonfijt fruit, soms ook noten en amandelen, worden apart of als ready-mix verkocht. Dergelijke lekkernijen worden meestal toegevoegd aan cakes, zoals fruitcake en maanzaadcake, ijs, crèmes en andere desserts, evenals granen. Rozijnen, gedroogde veenbessen, kleurrijke stukjes tropisch fruit, maar ook amandelen, cashewnoten of walnoten kunnen ook worden gebruikt als decoratie van verjaardagstaarten of muffins. Ze zijn op zichzelf uitstekend als tussendoortje. De winkels bieden gedroogd fruit en noten in een chocolade- of yoghurtschaal.
