Superfood is een groep voedingsproducten die een gunstige invloed hebben op onze gezondheid. Deze omvatten olijven, gojibessen, chiazaad, aardpeer en gember. Volgens diëtisten voorzien ze het lichaam van de nodige doses vitamines en mineralen, voeden ze de huid en het haar, verbeteren ze het immuunsysteem van het lichaam, versterken ze het hart en verminderen ze zelfs het risico op kanker. Onder Poolse producten die als superfood worden beschouwd, zijn er gierstgrutten, boerenkool, lijnzaad, cranberry, duindoorn en honing.
