Carnea și brânzeturile de înaltă calitate vor fi ingrediente perfecte pentru un gustos sandviș sau gustare. Este important ca aceste produse să nu conțină aditivi artificiali și procesul de producție a acestora să fie cât mai tradițional posibil. Mâncarea de origine animală, adică cea care conține lapte sau carne trebuie să fie de bună calitate și să provină de la un producător de încredere. Astăzi sunt cumpărate cu bunăvoință cărnurile și brânzeturile furnizate de fermierii din fermele mici, care sunt implicate personal în producția de bunuri. Maturarea, brânza nobilă și aromata, șunca afumată sau cârnați sunt servite pe numeroase mese în timpul sărbătorilor și al întâlnirilor de familie, precum și întâlnirile cu prietenii, însoțite de ex. de o sticlă de vin bun.
