Сыр - популярный пищевой продукт, получаемый из переработанного молока. Твердые сыры, которые обычно называют желтыми, довольно калорийны, однако полностью исключать их из рациона не стоит, так как они содержат много легкоусвояемого кальция, белка и витамина B12. Сыр не только хорошо насыщает и имеет вкус, но и повышает иммунитет, положительно влияет на самочувствие. Однако важно избегать более дешевых сыроподобных продуктов, содержащих затвердевшие растительные масла и не очень полезные добавки в виде стабилизаторов и консервантов.
