Сыр производится из молока животных, содержащихся человеком, включая коров, коз и овец. Различные сорта сыра отличаются вкусом, ароматом, цветом и даже консистенцией. Сыры обычно содержат много жира, что влияет на их калорийность, но они также являются ценным источником кальция и белка. Хотя во многих регионах мира производятся местные сорта сыра, самые лучшие из них поступают в основном из Франции, Италии, Греции и Швейцарии. Они очень хороши на вкус с бокалом вина и со свежим пшеничным хлебом, например, с багетами.
