Лосось - благородная рыба, широко применяемая в кулинарии. Из-за большого количества ненасыщенных жирных кислот, белков и витаминов стоит как можно чаще включать в наше меню мясо лосося. Однако не забывайте выбирать в магазине рыбу хорошего качества, а не рыбу промышленного разведения. Копченый лосось замечательно разнообразит вкус салатов и бутербродов, а запеченная в компании ароматных специй начинка станет хорошей альтернативой свиным отбивным. Лосось вкуснее всего, когда его подают с ярко выраженными ароматами, такими как лимон, перец и немного чили.
