Злакові продукти, тобто сільськогосподарські рослини з високим вмістом крохмалю, такі як пшениця, овес, ячмінь або жито, є важливою частиною нашого щоденного раціону. З крупів отримують борошно, яке є основною сировиною для виробництва хліба та макаронних виробів. Злакові рослини також мають велике значення в алкогольній промисловості. Серед популярних злакових продуктів варто відзначити кукурудзяні пластівці на сніданок, а також вівсяні, пшеничні та житні висівки. З подрібненого насіння зернових також готують корисну і поживну кашу, повну вітамінів і мінералів.
