Напевно, немає людини, якій би не сподобався солодкий смак різноманітних солодощів. Еволюція змусила нас шукати солодощі як цінне джерело простих цукрів і вітамінів, тому, вживаючи солодку їжу, ми стимулюємо центр системи винагороди в центральній нервовій системі, а наш організм виділяє ендорфіни, тобто гормони щастя. Природні солодкі продукти, такі як мед або фрукти, були важливою частиною раціону наших предків і водночас забезпечували важливі поживні речовини. Проте сьогодні доступ до цукру майже необмежений, до чого ми не готові з біологічної точки зору. З цієї причини дієтологи рекомендують помірність у вживанні солодощів та інших солодких закусок.
