Чіпси — найпопулярніша солена закуска у світі — це тонкі скибочки картоплі, обсмажені у глибокому жирі та посипані сумішшю спецій. Достеменно невідомо, хто і за яких обставин винайшов чіпси. За найпоширенішою версією, вони були створені випадково – власник ресторану, який засмутився, що клієнт скаржиться на товщину печеної картоплі, нарізав їх так тонко, що вони були майже прозорими. Дивно, але вибагливому покупцеві така картопля сподобалася, і її ввели в меню ресторану. Тим не менш, ця історія малоймовірна, оскільки вважається, що вона сталася в 1853 році, а найстаріший рецепт чіпсів походить з кулінарної книги, опублікованої в 1832 році.
