In Italien heißt ein heißer gerösteter Snack Bruschetta. Geröstetes Brot mit Oliven und Knoblauch wird normalerweise von leckeren und unkomplizierten Zutaten wie Gemüse, frischen Kräutern, Aufschnitt oder Käse begleitet. Bruschetta mit Tomaten und Speck ist eine der beliebtesten Versionen dieses Gerichts. Süß-saure, saftige Tomaten passen perfekt zum Geschmack von salzigem, geräuchertem Speck und knusprigem Toast. Es ist am besten, einen solchen Snack mit Petersilie zu servieren.
