Le fromage est produit à partir du lait d'animaux élevés par l'homme, y compris les vaches, les chèvres et les moutons. Différents types de fromages diffèrent par le goût, l'arôme, la couleur et même la texture. Les fromages contiennent généralement beaucoup de matières grasses, ce qui influe sur leur teneur calorique, mais ils sont également une source précieuse de calcium et de protéines. Bien que dans de nombreuses régions du monde, des variétés locales de fromages soient produites, les meilleurs proviennent principalement de France, d'Italie, de Grèce et de Suisse. Ils ont un goût exceptionnellement bon avec un verre de vin, accompagnés de pain de blé frais, par exemple des baguettes.
