Les crêpes rondes à la farine frites dans une poêle et servies en compagnie de garnitures préférées sont un plat simple et populaire, qui convient à la fois comme petit-déjeuner nutritif et comme dessert sucré. La pâte à crêpes est généralement composée de farine, de lait et d'œufs. De nombreux pays ont leurs propres variétés de crêpes. Aux États-Unis, des crêpes moelleuses sont servies, des crêpes aigres à la levure dans l'est de l'Europe et des crêpes fines et enveloppées en France. Les crêpes peuvent être saupoudrées de sauces ou, comme les boulettes, farcies de presque toutes les farces sucrées ou salées. Ils ont très bon goût avec le fromage blanc, la crème et les fruits frais.
