Frutti di mare e spezie aromatiche sono un segno riconoscibile della cucina tradizionale dei paesi dell'Asia meridionale. La cucina thailandese o vietnamita è ricca di carne di organismi marini, tra i quali i gamberetti si distinguono per gusto e valori nutrizionali. La loro carne è molto delicata e dal gusto delicato, per questo si accompagna a molti lati. Inoltre, non contiene grassi, quindi puoi mangiarli anche durante la dieta più restrittiva. È una ricca fonte di proteine e micronutrienti facilmente digeribili e allo stesso tempo ha pochissime calorie. Tuttavia, va ricordato che le teste di molluschi contengono molto colesterolo, quindi è meglio rinunciare a mangiare questa parte di un gambero.
