Le ali di pollo fritte sono lo spuntino preferito di molti americani. I pezzi di carne preparati in modo dolce o piccante sono un'aggiunta popolare alla birra durante la visione di giochi sportivi e altri eventi sociali, sia nei bar e nei pub, sia a casa. Le cosiddette ali di bufalo sono le più popolari, si tratta di ali fritte nel grasso e ricoperte di una salsa speciale a base di pepe di cayenna, burro e aceto. Si servono in compagnia di salsa alla maionese e pezzi di sedano.
