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Puzzle online Cibo spazzatura
Cibo spazzatura
Cibo spazzatura è una locuzione usata per indicare quel cibo considerato malsano a causa del suo bassissimo valore nutrizionale e all'elevato contenuto di grassi o zuccheri.
L'espressione, adoperata per la prima volta nel 1951 da Michael Johann Jacobson (nella forma inglese junk food), indica alimenti come le preparazioni industriali o della ristorazione di massa ricchi di grassi saturi, sale e zuccheri raffinati come hamburger, würstel, hot dog, patate fritte, bibite zuccherate, dolci elaborati. La pizza può essere considerato un cibo spazzatura, ma solo nel caso delle preparazioni industriali. Le malattie più comuni sovente associate al consumo di tali pietanze sono l'obesità, il diabete, malattie cardiovascolari, alcuni tipi di tumore e la depressione.