Чипсы - самая популярная в мире соленая закуска - это тонкие ломтики картофеля, обжаренные во фритюре и посыпанные смесями специй. Точно неизвестно, кто и при каких обстоятельствах изобрел чипсы. По наиболее распространенной версии, они созданы случайно - хозяин ресторана, недовольный жалобой посетителя на толщину печеного картофеля, нарезал их так тонко, что они стали почти прозрачными. Удивительно, но привередливому покупателю такая картошка понравилась, и она вошла в меню ресторана. Тем не менее, эта история маловероятна, поскольку считается, что она произошла в 1853 году, а самый старый рецепт чипсов взят из поваренной книги, опубликованной в 1832 году.
