Пицца, наверное, самое популярное блюдо в мире и одно из немногих, которые подают в специализированных заведениях общественного питания - так называемых пиццериях. Тем не менее, его можно встретить и в меню других блюд ресторанов. Оригинальная пицца, очевидно, родом из Италии, однако блюда, приготовленные подобным образом, то есть пироги, запеченные с различными добавками, были известны еще в древности. Пицца бывает разных сортов, которые различаются толщиной теста, а также количеством и типом используемых ингредиентов. Самый классический вариант этого блюда подают в Неаполе. С 2009 года он является признанным региональным продуктом и может быть приготовлен только традиционным способом с использованием определенных ингредиентов - мука, помидоры, моцарелла и даже соль должны быть региональными продуктами и происходить из окрестностей Неаполя.
