Принято считать, что макароны полны и вредны для здоровья, однако это не обоснованная оценка. Это источник сложных углеводов, которые длительное время усваиваются организмом человека. Поэтому, съев тарелку спагетти, мы дольше чувствуем сытость, и наше тело сжигает больше энергии в процессе переваривания еды. Кроме того, макароны совсем не калорийны, но часто подаются с довольно тяжелыми ингредиентами, например, с мясом или жирными сырами. Однако, если мы заменим их свежими овощами и зеленью, мы можем быть уверены, что приготовим легкую и питательную еду.
