Японская мушмула, также известная как нисперо или мушмула, - это дерево, которое происходит из Азии. Его ярко-оранжевые плоды сладкие и округлые, чем-то напоминающие абрикосы, маленькие персики или плоды каки. Их можно есть сырыми, но они также широко используются при переработке в качестве популярного ингредиента в тортах, джемах, желе, соках и соусах и даже в вине или ликерах. Мушмула выращивают в Китае, Японии, Израиле, Испании и Португалии. Мармелад из этого фрукта кисло-сладкий, идеально сочетается со свежим хлебом и сливочным маслом.
