Соки, які можна знайти на прилавках магазинів, не тільки пастеризовані, але й часто містять шкідливі для здоров’я добавки у вигляді підсолоджувачів або штучних ароматизаторів. Тому безпечніше готувати соки самостійно і пити їх відразу після віджиму, щоб не втратити містяться в них цінні речовини. Варто поекспериментувати з фруктово-овочевими смузі, які будуть містити менше калорій і простих цукрів, ніж ті, що готуються з солодких фруктів. Смак здорового смузі фантастично збагатить буряк, морква, шпинат, селера або петрушка.
