Ми вживаємо сири в основному як інгредієнт бутербродів і гарячих страв, таких як піца або запіканки з макаронами. Проте варто додати трохи сиру в салати. Крім популярної фети, для цієї мети можна використовувати будь-який сир – від твердого жовтого сиру дозрівання до м’якого вершкового сиру рікотта, з якого можна приготувати оригінальну заправку. Сири багаті кальцієм, мікроелементами і білком. Однак вони відносяться до жирних продуктів, тому людям, які дотримуються знежиреної дієти, слід вживати їх в помірних кількостях. Найкраще їсти їх вранці, оскільки вони надовго забезпечують відчуття ситості і є хорошим джерелом енергії.
