Грецький салат – популярна в усьому світі страва, в його основі – сир фета, оливки та свіжі овочі. Ароматні, нарізані кубиками інгредієнти привертають увагу великою кількістю кольорів і ароматів, які зазвичай асоціюються з безтурботним літнім сезоном. У Греції огірки, помідори, перець і червона цибуля змішуються з сиром, який подають у вигляді великої скибочки, що узгоджується з грецьким словом feta, що просто перекладається як «скибочка». Однак в інших країнах маленькі кубики сиру зазвичай змішують з іншими інгредієнтами і поливають ароматним соусом на основі оливкової олії. Буває, що салат збагачують і іншими інгредієнтами, особливо свіжою зеленню і часником, іноді навіть листям салату або пекінською капустою.
