un piatto della cucina georgiana, anche di alcuni popoli del Caucaso. Essenzialmente, il khinkali è un impasto per gnocchi con carne macinata all'interno, avvolta in un modo speciale, che viene cotta a vapore finché diventa tenera e servita con salse.
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un piatto della cucina georgiana, anche di alcuni popoli del Caucaso. Essenzialmente, il khinkali è un impasto per gnocchi con carne macinata all'interno, avvolta in un modo speciale, che viene cotta a vapore finché diventa tenera e servita con salse.
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