В Италии горячая поджаренная закуска называется брускетта. Поджаренный хлеб с оливками и чесноком обычно сопровождается вкусными и несложными ингредиентами, такими как овощи, зелень, мясное ассорти или сыр. Брускетта с помидорами и беконом - одна из самых популярных разновидностей этого блюда. Кисло-сладкий, сочный томат идеально сочетается со вкусом соленого, копченого бекона и хрустящих тостов. Лучше всего подавать такую закуску с петрушкой.
