Піца, мабуть, найпопулярніша страва у світі та одна з небагатьох, яку подають у спеціалізованих закладах громадського харчування – так званих піцеріях. Тим не менш, його також можна знайти в меню ресторанів і інші страви. Оригінальна піца, очевидно, походить з Італії, однак страви, приготовані подібним чином, тобто пироги, випечені з різними добавками, були відомі ще в давнину. Піца буває багатьох різновидів, які відрізняються за товщиною тіста, а також кількістю та типом використовуваних інгредієнтів. Самий класичний варіант цієї страви подається в Неаполі. З 2009 року він є визнаним регіональним продуктом і його можна готувати тільки традиційним способом, з використанням певних специфічних інгредієнтів – борошно, помідори, моцарелла і навіть сіль повинні бути регіональними продуктами і походити з околиць Неаполя.
