Гуляш - острое блюдо, которое подают горячим. Это блюдо родом из Венгрии, где его изначально ели пастухи. Традиционный венгерский гуляш состоял из мяса, лука и перца. В зависимости от используемого мяса блюдо носило разные названия, например тушеная говядина называется marhapörkölt. В настоящее время во всей Европе известны разные разновидности этого блюда с начинкой. Густой незаменимый соус, кусочки мяса и овощей в сочетании с другими ингредиентами, такими как крупа, рис или чечевица, - вот рецепт вкусного ужина. Тушеное мясо отлично подходит для холодной погоды и восполняет дефицит энергии у трудолюбивых людей.
