Сир є популярним харчовим продуктом, отриманим з обробленого молока. Тверді сири, які зазвичай називають жовтими, досить калорійні, однак повністю виключати їх з раціону не варто, оскільки вони містять багато легкозасвоюваного кальцію, білка і вітаміну В12. Сир не тільки насичує і смакує, а й підвищує імунітет і позитивно впливає на наше самопочуття. Важливо, однак, уникати дешевших сироподібних продуктів, які містять затверділі рослинні олії і не дуже корисні добавки у вигляді стабілізаторів і консервантів.
