В Італії гаряча підсмажена закуска називається брускетта. Підсмажений хліб з оливками та часником зазвичай супроводжується смачними і простими інгредієнтами, такими як овочі, свіжа зелень, м’ясо або сир. Брускетта з помідорами і беконом – один з найпопулярніших варіантів цієї страви. Кисло-солодкий, соковитий помідор ідеально поєднується зі смаком солоного, копченого бекону та хрустких тостів. Подавати таку закуску найкраще з петрушкою.
